maximom
المرشحون لاشراف
 
عدد المساهمات : 71
نشاطى : 22427
 
تم التعاقد : 06/03/2012
|  موضوع: شوربة العدس بالخضار  الخميس مارس 08, 2012 5:21 am | |
| السلام عليكم
شوربة العدس بالخضار
المقادير
بصلة مفرومة
3 جزرات مقطعات قطع صغيرة
حبتان من البطاطس المقطع قطع صغيرة
ربع كوب جرام زبد سائل او زيت طعام
كوب عدس أحمر
6 أكواب مرق لحم أو دجاج- أو 6 أكواب ماء مع مكعبان من المرقة الجاهزة
ورقة غار
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس للتزيين
الطريقه
يحمر البصل في الزبد أو الزيت حتى يصفر يضاف الجزر والبطاطس والعدس مع التحريك حتى يختلط الجميع
يضاف المرق أو الماء مع المكعبين وورقة الغار، وبعد أن يغلي الحساء يغطى
الإناء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الخضار والعدس
يرفع الإناء من على النار و ترفع ورقة الغار ويمكن دهك الخضر مع العدس في
الخلاط حتى يصبح الحساء مثل الكريمة أو يترك العدس والخضر على ما هي عليه
يتبل الحساء بالملح والفلفل ويغرف في الإناء المخصص له ويزين بورق البقدونس ويقدم |
|
Mnb15
عضو جديد
عدد المساهمات : 5
نشاطى : 22265
تم التعاقد : 12/03/2012
| | موضوع: رد: شوربة العدس بالخضار الإثنين مارس 12, 2012 5:49 pm | |
| |
|
MXx00
عضو جديد
عدد المساهمات : 5
نشاطى : 22265
تم التعاقد : 12/03/2012
| | موضوع: رد: شوربة العدس بالخضار الإثنين مارس 12, 2012 5:55 pm | |
| |
|
