طريقة عمل الدجاج مع اللوز GWGt0-n1M5_651305796
طريقة عمل الدجاج مع اللوز GWGt0-n1M5_651305796
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر
 

 طريقة عمل الدجاج مع اللوز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nadija
عضو نشيط
عضو نشيط
nadija

الجنس انثى
عدد المساهمات : 41
نشاطى : 23195
احترام القوانين طريقة عمل الدجاج مع اللوز 111010
تم التعاقد : 15/03/2012

طريقة عمل الدجاج مع اللوز Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدجاج مع اللوز   طريقة عمل الدجاج مع اللوز Emptyالخميس مارس 15, 2012 5:39 pm


طريقة عمل الدجاج مع اللوز
how to Chicken with almonds


طريقة عمل الدجاج مع اللوز Chicken-with-almonds-cooking-and-recipes
صورة طبخ الدجاج مع اللوز



مقادير الطبخه

4 صدور دجاج
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة طعام من دقيق الذرة
بياض بيضة واحدة
زيت للقلي
6 رؤوس كراث (بصل اندلسي)
4 إلى 5 حبات فطر
جزرة كبيرة
علبة صغيرة من براعم الخيزران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
ملعقتا طعام من الزيت
60غ من اللوز المسلوق والمقشر


الصلصة

ملعقة طعام من دقيق الذرة
كوب ونصف الكوب من الماء
ملعقة طعام من صلصة الصويا
مكعب من مرقة الدجاج.


طريقة تحضير الطبخه

يخلط دقيق الذرة مع الماء وصلصة الصويا ومكعب مرقة الدجاج لتحضير الصلصة.
يحرك المزيج فوق النار حتى تغلي الصلصة وتتكثف.

تفرم حبات الفطر خشناً وتقطع رؤوس الكراث إلى قطع من 2 سم.

تقطع براعم الخيزران إلى شرائح. تقشر الجزرة وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

يقطع لحم صدر الدجاج إلى قطع من 2.5 سم، ويخلط لحم الدجاج مع الملح ودقيق
الذرة وبياض البيض المخفوق قليلاً. يخلط المزيج جيداً.

تقلى قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى يتغير لونها ثم تصفى جيداً.

تسخن ملعقتا طعام من الزيت في القدر ويقلى فيها اللوز حتى يصبح لونه
ذهبياً. يصفى بعدها اللوز المقلي فوق محارم المطبخ الورقية.

يضاف الزنجبيل المبشور ومكعبات الجزر إلى المقلاة ويقلى الاثنان برفق لمدة
دقيقة واحدة، ثم تضاف إليهما بقية الخضار. تقلى الخضار معاً حتى تنضج
وإنما تبقى هشة، شرط تحريكها باستمرار. يضاف إليها لحم الدجاج ويسخن الكل
معاً. تضاف من ثم الصلصة وتخلط جيداً، ثم يضاف اللوز.
















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل الدجاج مع اللوز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» شوربة الدجاج
» الدجاج المشوي الحار
» صينية الدجاج بالبروكلي
» أفخاذ الدجاج بالزعتر و الثوم
»  أصابع الدجاج بالاعشاب و الجبن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات-