nadija عضو نشيط
عدد المساهمات : 41 نشاطى : 23305 تم التعاقد : 15/03/2012
| موضوع: أصابع المكسرات السبت مارس 17, 2012 2:49 pm | |
| أصابع المكسرات
المقادير
1 كوب زبدة 4/3 كوب سكر ½ 2 كوب دقيق فانيليا 1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات) سكر بودرة للتزيين
الطريقة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]- تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة . - يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات. - يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً). - تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية). - تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة . - يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة.
- عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه . - ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع
|
|
M I D O نواب الادارة
عدد المساهمات : 224 نشاطى : 22969 تم التعاقد : 11/06/2012
| موضوع: رد: أصابع المكسرات الأربعاء يوليو 04, 2012 9:06 am | |
| |
|
MÍŠş ÐŖēàM عضو جديد
عدد المساهمات : 4 نشاطى : 22621 عندى كام سنة : 29 تم التعاقد : 06/07/2012
| موضوع: رد: أصابع المكسرات السبت يوليو 07, 2012 2:21 pm | |
| |
|
Fohelp عضو جديد
عدد المساهمات : 11 نشاطى : 22046 تم التعاقد : 01/11/2012
| موضوع: رد: أصابع المكسرات الخميس نوفمبر 01, 2012 11:06 am | |
| شكرا لك أخي الحبيب . . تقبل مروري |
|